〈最高のインスタグルメ〉

うな重

最新のグルメ情報を得るうえで欠かせないSNSの一つがInstagram。動画でシズル感あふれる料理を撮影したり、写真で料理が輝く瞬間を切り取ったり。おいしそうなビジュアルで食欲をかき立ててくれるグルメ系インスタグラマーに、おすすめのお店や最高の一皿を教えてもらう本企画。今回は、料理好きが高じて食べ歩きが趣味になったという、食べログレビュアーでもある「キラキラ（@lunchkirakira）」さんにインタビューした。

教えてくれる人｜キラキラ（@lunchkirakira）

Instagramフォロワー4.7万人。 資格：調理師、ワインエキスパート 好きな料理のジャンル：フレンチ、和食 食べ歩きのモットー：高級店からB級カジュアル店まで口コミの良し悪しにかかわらず自分の目で口で確かめたい。 ■Instagram https://www.instagram.com/lunchkirakira/ ■食べログ https://tabelog.com/rvwr/pinoko1027/ ※フォロワー数は2024年7月時点のものです。

キラキラさんの「おいしい」話

キラキラさんに美食に目覚めたきっかけを尋ねると「子供のころから料理が大好きでした。社会人になってからも料理の勉強を続け、それとともにワインの知見を広げるため、日本のみならず、フランス全土、香港やNYのミシュラン獲得店や有名店を食べ歩きました。おいしい料理を食べ歩いているうちに東京が世界一の美食の街であると気付き、料理することではなく食べ歩きが趣味となりました」とのこと。月の外食は、昼は20回、夜は15回ほどだそう。虎ノ門～銀座～丸の内・日本橋界隈のグルメを中心に、東京の店を食べ歩く「キラキラ」さんのとっておきのお店とは？

最高の一皿：「活鰻の店 つぐみ庵」の「うな重」

白焼き

Q：この1年くらいの間で最も感動した料理は？ A：東京・駒込にある「活鰻の店 つぐみ庵」の「うな重」です。

うなぎの頭

キラキラさん「日本一大好きで日本一おいしいうなぎ屋さん（世界一とも言う）。ご夫婦二人で営業されている小さなお店です。ご主人が何十年もかけて培われた経験を活かして作られるうなぎがメインのおまかせコース。」