菓子売場でインフレ対策やZ世代への訴求など多彩に提案 エヌエスグループの展示会「Grandex2024」で
大阪万博関連の菓子や地元・大阪にゆかりのある菓子を並べたコーナーやレトロ菓子コーナーも展示。 健康・美容意識に対応するものとしてはプラントベースドフードの菓子を提案。代替肉・米粉・グルテンフリーなどのテーマ別に商品を紹介した。 防災意識の高まりにも対応し“おいしい防災・非常食”と題したコーナーには、長期保存のビスケットや羊羹、カロリー補給などの用途に適したブドウ糖訴求商品などを並べた。 間食に好適な“食べ切り”菓子のコーナーでは、グミを中心に、よく噛むことで満腹中枢を刺激する“食べすぎ予防商品”や低カロリー商品、小さなカバンに入れられる菓子などを並べる。 腸内環境を維持するため、おから、こんにゃく、さつまいもなど食物繊維を含む食品や高たんぱくな菓子が注目を浴びていることも紹介した。
