テレビで話題の広島産牡蠣のオイル漬け「花瑠＆花星（おいる＆おいすたー）」を取り寄せてみた #食楽web #牡蠣
和風パスタとの相性は最強！
まずはめんつゆ・ニンニク・牡蠣のオイルを組み合わせてソースを作り、その上に牡蠣をトッピング。簡単な和風パスタですが、思った以上によい香り。パスタの湯気に牡蠣の香りがのった、ナイスパスタの予感です。 フォークで牡蠣とパスタをからめて、ひと口。咀嚼した瞬間、ビビッときました。格段にパワーアップしています。オンザライスと引けを取らない、もしくはそれ以上の美味しさです。入り口はジャンキーなのに、味わいが奥深くて立体的。いつまでも食べていたい味です。個人的にドンピシャな味だったので、実は翌日も同じパスタを作ってしまいました。
まとめ
「花瑠＆花星（おいる＆おいすたー）」は、牡蠣そのものの濃厚な旨さと香りが最高。インパクトの強い味なので、シンプルにご飯・バゲット・パスタと合わせてみましたが、すべて最高。特に最後の和風パスタとの相性は素晴らしかったです。もちろん、そのままつまみながらお酒を楽しむのももちろんアリ！ ほかにもいろんな料理や調味料と組み合わせて楽しめそうです。お酒好きや牡蠣好きの方はぜひ一度お取り寄せしてみてください。
（取材・文◎中たんぺい）
