〈東京マリオットホテル〉のラウンジ&ダイニング ジーで、“都城和牛”をふんだんに用いたスパイスの刺激あふれるコースを満喫!
●ジーズ グリル ディナーコース オータム(G’s GRILL DINNER COURSE -AUTUMN-) 1万2500円
(2024年9月1日~11月30日) ・アミューズ 都城和牛とサツマイモのガトー仕立て ナツメグの香り ・前菜 都城和牛のヘットで調理した戻り鰹のミキュイ カルダモン香るバドゥーヴァン ・スープ 都城和牛と北海しまえびのビスクスープ シナモン香るモロッカンスパイスでマリネした北海しまえびを添えて ・魚料理 金目鯛のポアレ 都城和牛のコンソメゼリー 白ワインソース ・メインディッシュ 都城和牛のグリル 土浦れんこんのロースト 5種のペッパーの香り ・デザート アールグレイとペカンナッツのセミフレッド マスカットと巨峰を添えて
●〈東京マリオットホテル〉ラウンジ&ダイニング ジー
住所:東京都品川区北品川4-7-36 営業時間:朝食 6:30~11:00(10:30LO)、ランチ 11:00~15:00(14:30LO)、ティー 11:00~17:00(16:30LO)、ディナー 17:00~21:30(21:00LO)、バー 15:00~23:00(22:30LO) TEL:03-5488-3929 ※サービス料込み
文=東龍