【お正月に食べ過ぎて胃腸が疲れ気味…】ダイエットにもなる「甘酒」でラクちん腸活ができる！？
甘酒にはエネルギー代謝を促すビタミンB群が豊富！
藤井寛さん とはいえ、原材料はお米ですから水分量を除けばお米と同じカロリー。飲み過ぎるとカロリーオーバーになります。 それ以上に麹菌で発酵された甘酒がダイエットにいいと言われるのは、米麹をつくる過程で生まれる豊富なビタミンB群です。また酒粕にも酒造りに関わった微生物がつくり出したビタミンB群が豊富に含まれています。ビタミンB群は炭水化物やたんぱく質、脂質をエネルギーとして代謝を促す大事な成分。その含有量はお米に比べて3～4倍といわれています。飲み過ぎに気をつけて、朝食やおやつ替わりに甘酒を上手に活用すれば、ダイエットに役立てることもできると思います。
ダイエットにおすすめの飲み方 朝食替わりやおやつに
藤井寛さん 甘酒をダイエットに活用したいと思ったら、おすすめは朝食かおやつ。朝食をとる時間がない人や朝から食欲がない人は、ぜひ朝食に甘酒を一杯飲んでから出かけましょう。すぐに栄養素として吸収されるブドウ糖を含んだ甘酒を飲めば、朝の目覚めがよくなり、何も食べないときよりも活動的に体を動かすことができると思います。また、おやつに高カロリーのお菓子を食べるなら、自然な甘みで満足度の高い甘酒を飲めば、カロリーを抑えることも。 寒い時期には温めて、暑い季節には冷やして、一年を通して甘酒は、甘いものがやめられない女子のおやつにピッタリです。 イラスト／香川尚子 取材・文／山本美和 Edited by 宮ノ原 幸佑
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