なか卯「まぐろユッケ丼」7月10日発売、にんにくがきいた“ユッケ風旨辛ダレ”がまぐろの旨みを引き立てる、「まぐろのたたき丼」「まぐろ山かけ丼」も
ゼンショーグループが展開する丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は7月10日午前11時、「まぐろユッケ丼」を発売する。 【画像を見る】なか卯「まぐろユッケ丼」「まぐろのたたき丼」「まぐろ山かけ丼」
「まぐろユッケ丼」は、まろやかな味わいのなか卯の“こだわり卵”と、にんにくがきいたユッケ風旨辛ダレが、まぐろの旨みを引き立てるこだわりの海鮮丼。粗めにたたくことで食感を残したまぐろは食べ応えが良いという。ごはんの上に敷いた刻み海苔と錦糸卵、風味豊かな長野県安曇野産本わさびと一緒に味わえる。 そのほか、まぐろの旨みと風味をシンプルに楽しめる「まぐろのたたき丼」と、ふわふわの山かけを合わせた「まぐろ山かけ丼」も販売する。各メニューテイクアウト可能。一部店舗では価格が異なる。
〈なか卯「まぐろユッケ丼」関連メニュー価格(税込表記)〉
◆まぐろユッケ丼 ごはん小盛750円、並盛790円、特盛1,280円。 ◆まぐろのたたき丼 ごはん小盛650円、並盛690円、特盛1,180円。 ◆まぐろ山かけ丼 ごはん小盛800円、並盛840円、特盛1,330円。
食品産業新聞
