■「南部太ネギと菊ボールの鶏鍋」の味は? スープが沸騰したら菊ボールを入れ1分ほど煮込めば食べ頃です。 小野寺アナ 「菊ボールにもスープが染みこんだかな?いただきま～す!」 小野寺アナ 「ん～!中はシャキシャキっとした食感がしっかり残っていますね。鼻からほのかに抜けるぐらい、菊のいい香りがします」 あべどりは弾力があり、お肉自体にしっかりと味があるような印象。そして南部太ねぎは、トロトロとした甘さと柔らかさがあって、ネギの層と層の間にもスープが染み込んでいます。 南部町農林漁業体験実習館チェリウス　中坪正子さん 「鍋の締めとして、郷土料理のむぎかっけを入れまして、特産のニンニクチップを砕きましてお鍋に入れると、また味が楽しめます」 小野寺アナ 「え!さっきと同じ鍋とは思えない‼あっさりした鍋からこってりしたような鍋に大変身しました。スープ自体のコクがぐんぐんアップしていく感じがします」 ご当地鍋は地域を盛り上げたいという思いが詰まっていて、心までポカポカになりました。みなさんも、フーフーといいながら熱々の鍋を食べてみてはいかがですか。 青森テレビ「わっち!!」月～金曜夕方4時25分から 「＃わっちタグ」2024年11月28日（木）放送回より ※掲載しているのは取材当時の情報ですので、変更となっている場合があります。 ～店舗情報～ 「お食事処 灘萬」 【住所】青森県三沢市中央町1-6-4 【営業時間】11:00～13:30（ラストオーダー）/17:00～21:00 【定休日】日曜日（※土曜は夜営業のみ） 「南部町農林漁業体験実習館 チェリウス」 【住所】青森県南部町大字上名久井大渋民山23-141 【営業時間】11:00～15:00/17:00～20:00（ラストオーダー） 【定休日】第2水曜日