スーパーで買った「生食用のカキ」を食べたらあたりました…新鮮なはずなのに「詐欺」ですよね？ 返金を要求しても大丈夫ですか？
返金を求めても大丈夫？
「生食用」のカキは一定の基準をクリアした海域で育ったカキであるとはいえ、ノロウイルスが一切含まれないという保証はありません。そのためスーパーで買ったカキが原因で食中毒になっても、返金を受けることは難しいでしょう。 どうしてもカキにあたりたくない場合は、「生食用」でもしっかりと加熱しましょう。カキの中心部が85～90℃以上になる状態で90秒以上加熱すれば、ノロウイルスの感染性はなくなるといわれています。 また体調が悪く免疫が落ちているときは、カキを食べるのを控えることも大切です。
まとめ
ノロウイルスの感染力は非常に強く、感染すると腹痛や激しい下痢、嘔吐などのつらい症状を引き起こします。 カキは「生食用」と「加熱用」の2種類がありますが、その区別は鮮度ではなく育った海域の違いによるものです。「生食用」のカキは保健所の水質検査をクリアした海域で育ったものであり、生で食べても比較的ノロウイルスに感染する危険が低いとされています。 しかし完全にノロウイルスが含まれないというわけではありません。「生食用」のカキを買ったとしても、100％あたらないというわけではないことを念頭に置いて食べるようにしましょう。 どうしてもあたりたくない場合はカキの中心部をじゅうぶんに加熱してくださいね。 出典 農林水産省 ノロウイルス 執筆者：山田麻耶 FP2級
ファイナンシャルフィールド編集部
