サンキュ！

業務スーパーで販売されている「牛肉だしの素」はチェック済みですか？　 鍋やスープ、炒め物、漬物などさまざまな料理に使用される韓国の万能調味料です。牛肉の旨味が料理のコクや風味をアップさせてくれますよ。 【画像】【業務スーパー】111円でレパートリー広がる！牛肉だしの素が超便利♪副菜から主食まで！アレンジレシピ3選 今回は、育児料理アドバイザーの菅智香さんが、業務スーパーの「牛肉だしの素」を使う副菜、汁物、主食のレシピをご紹介します。 「牛肉だしの素」100g入り　111円

やみつき！にんじんとニラのナムル

鮮やかな色合いのナムルのレシピです。冷めてもおいしくいただけるので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。冷蔵庫で2日ほど日持ちするので、常備菜としても重宝します。

材料

にんじん　2本 にら　1袋 牛肉だしの素　大さじ1と1/2 すりごま　大さじ1 ごま油　大さじ1と1/2

作り方

(1)にんじんは細切りにし、にらはざく切りにする。 (2)鍋に湯を沸かし、にんじんを1分ゆでる。 (3)にらを加えてさっと混ぜて湯切りする。 (4)牛肉だしの素、すりごま、ごま油を和えて完成。

焼肉屋さんの味！たけのことわかめのスープ

焼肉屋さんで出てくるようなスープのレシピです。牛肉だしの素をベースにしたスープに酒を加えることで、旨味とコクがプラスされます。食感の良いたけのこを具材にしていただきましょう。

材料

たけのこ　150g(水煮) 乾燥わかめ　2g 牛肉だしの素　小さじ1 酒　大さじ1 白いりごま　適量 ごま油　適量

作り方

(1)たけのこを食べやすい大きさに切る。 (2)鍋にたけのこ、乾燥わかめ、牛肉だしの素、酒、水600mlを入れて中火にかける。 (3)器に入れ、白いりごま、ごま油を加えて完成。

ゆでたパスタと混ぜるだけ！納豆パスタ

ぱぱっと作れるスパゲティのレシピです。具材は納豆と小ねぎだけ！シンプルな材料にすることで、パスタが冷めず、温かいまま食べきることができますよ。牛肉だしの素を加えれば、やみつきになるおいしさに仕上がります。

材料

パスタ　80g 納豆　1パック 「牛肉だしの素」　小さじ1/2杯 バター　5g 小ねぎ　適量 粗びき黒こしょう　適量

作り方

(1)納豆、納豆の付属のタレをよく混ぜる。 (2)パスタを表示どおりにゆでる。 (3)パスタにバター、牛肉だしの素を和える。 (4)パスタに納豆、小口切りにした小ねぎ、粗びき黒こしょうをかけて完成。 業務スーパーで販売されている牛肉だしの素は、いつもの料理とは違う味わいを楽しめます。 ■執筆/菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。 編集/サンキュ！編集部 ※記事内の表示価格は、とくに記載のない場合、税込表示です。軽減税率の適用により価格が変動する場合もあります。店舗によっては取り扱いがない場合があります。