おせちや正月のごちそうに飽きたら、バリエーション無限大の「山パスタ」はいかが？
ポイント
桜えびには、抗酸化作用のある「アスタキサンチン」という栄養素が豊富。紫外線による肌ダメージからの回復を助け、アンチエイジングにも効果があるといわれています。また、乾物は旨味もギュッと詰まっているため、時短レシピにぴったり。
山好きのための簡単レシピが満載！
おせちや正月のごちそうに飽きたらつくりたい、簡単にできる“山パスタ”をご紹介しました。具材はおせちの残りものを使っても、豪華で美味しいパスタが作れそうですよね! アレンジして楽しんでみてはいかがでしょうか。 「ランドネアーカイブ 山好きのための簡単レシピBOOK 新装版」では、ご紹介したレシピの他にも、山でもおうちでも作れる簡単レシピが満載です。ぜひチェックしてください。 写真◎猪俣慎吾(KIPPIS)/文◎長嶺李砂/料理◎カノウヒナタ(KIPPIS)
ランドネ編集部
