“絶対に失敗しない！”超簡単アヒージョ＆お手軽パスタ アヒージョのオイルをパスタに再利用！？【谷原章介のテイバン＋】
～谷原流 お手軽パスタ～
【材料（3～4人前）】 ・スパゲッティ 320g、ベーコンスライス 150g、ざく切りキャベツ 1/3個分、刻みニンニク 1片分 ・塩 適量、こしょう 適量 ・アヒージョのうまみをたっぷり吸ったオリーブオイル まず、鍋にお湯を沸かして、塩を適量入れてパスタをゆでます。 アヒージョの上澄みオイルを移したフライパンに、刻んだニンニクを入れ、弱火で香りが立つまで加熱。 ベーコンを加え焼き目がついたら、キャベツを加えてさらに炒め、ゆで汁をお玉2杯ほど入れ、そこに、ゆで上がる1分前のパスタを加えます。 アヒージョのオイルを移し、2～3分あえたら、皿に盛り付けて完成です！ 小室瑛莉子アナウンサー： ニンニクのいい香りが充満してますね～。 谷原流！POINT「アヒージョのオイルを残らず活用！」
簡単なのにおいしい！ニンニクの香りが鼻に
あっというまに完成した、谷原流アヒージョとお手軽パスタ！そのお味は…。 母・香織さん： すごいおいしい！締まりましたぎゅっと！エリンギが！ 長男・しゅうごくん： 肉に油がすっごいしみこんでいて、食べた時にすっごいおいしいです。 父・峰男さん： パスタだけで食べても油にすっごい香りが移っているので、鼻から抜ける香りがさわやか、いい香りです。 母・香織さん： ぱっと作れるっていうのと見た目が豪華！これでまた再現できると思います。 谷原流レシピに大満足の斎藤一家でした。 (『めざまし8』 2025年1月10日放送より)
めざまし８
