年末に忘れずやっておきたいのが、ふるさと納税の申し込み。税金の還付や控除を受けられたり、おいしい返礼品を受け取れたりと、うれしいこと尽くしだ。 そこで今回は、有名ポータルサイト「ふるさとチョイス 」“中の人”に取材。より良い活用法や、オススメのジャンル、商品などを教えてもらった。

年末年始にオススメ！ 話のネタにもなる、ご当地贅沢グルメ

この冬に、パーティーなどで集まる予定がある人にオススメなのが、贅沢なおいしさを詰め込んご当地の美食だ。各自治体の特徴とともに紹介しよう。

熊本県八代市：熊本 生馬刺し 4種セット 430g／寄付金額4万7000円

脂ののりや口溶けの違いを食べ比べで楽しめる4種セット

口に入れた途端に旨みが広がり、とろけてしまう「極上」、霜降りの入った「特選」、適度なサシ入りで好バランスな「赤身」、そして希少な「タテガミ」といった4種の生馬刺しセット。専用のしょうゆが付属。 熊本県八代市って“こんな場所”　干拓地で生み出される日本一の農産物が豊富 八代海を干拓して発展し、その平野で育てられたトマト、い草は生産量日本一。特に国産い草の95％以上は八代産。また、熊本初代藩主の加藤清正公が朝鮮出兵時に食べて広めたとされる馬肉は、熊本県が生産量日本一。

京都府京都市：【下鴨茶寮】合鴨と葱の出汁しゃぶ／寄付金額3万4000円

江戸創業の老舗料亭が仕立てたオールインワンの鴨ねぎしゃぶ　●12月25日から1月10日の間のお届けは選べません

江戸時代の1856年に創業した、京料亭の技で仕立てた鴨鍋のセット。旨みが凝縮された合鴨肉は、柔らかな触感が特徴で口当たりはまろやか。付け合せ用の野菜と薬味、だし、締め用の特選生そばまで付いている。 京都府京都市って“こんな場所”　景観や文化を次世代に継ぐ取り組みも盛んな食の都 老舗が多く、京野菜や伝統料理が豊富な食の都。現在は、福祉、子育て支援などにも注力し、景観や文化を守り次世代へ伝える取り組みも進めている。寄付金では、観光客の足である市バスや地下鉄を応援することも可能。

山口県長門市：天然ふぐ鍋とらふぐ刺身セット 4～5人前 冷凍 ツミレ付き／寄付金額3万円

旬を迎えた2種のふぐを多彩な食べ方で味わえる

冬に最旬を迎えるふぐを、刺身用の薄造りと鍋用の切り身にして盛り合わせに。とらふぐと、まふぐの2種を揃え、あら、つみれ、湯引き、ヒレと調理法も多彩だ。割烹料理店の熟練の板前が仕上げている。 山口県長門市って“こんな場所”　豊富な海の幸に加え景観美や温泉も魅力 山口県の西北部に位置。日本海沿岸の豊かな漁場では、古くから捕鯨や漁業が盛んで、漁港が点在する。風情や効能が異なる5つの温泉郷も人気。寄付金の活用先に、美しい海岸線や棚田を維持する活動を選ぶことも可能だ。