まとめ

以上、疲労回復によい食べ物とその理由となる栄養素は、 ・豚肉（たんぱく質・ビタミンB1） ・うなぎ（ビタミンB1・不飽和脂肪酸） ・レバー（鉄分） ・にんにく（ビタミンB1・アリシン） ・梅干し（クエン酸） ・果物（ビタミンC・クエン酸・ブドウ糖・果糖） だとわかりました。 コンビニで手軽に買えるものだと、 【主食】おにぎり（梅） 【おかず】ゆで卵・サラダチキン・プロテインバー 【果物】カットフルーツ・バナナ 【飲み物】甘酒・お酢のドリンク・果汁入りジュース 【間食】ラムネ・ドライフルーツ がオススメです。 また唐辛子のカプサイシンは、食欲を増す効果があるといわれます。食欲のないときは、唐辛子やキムチの入ったメニューを選ぶのもよいでしょう。 それでは当記事を参考にバランスのよい食事をしつつ、疲労回復に効果的な食べ物を取り入れていただけるとうれしいです。 【参考文献】 ・文部科学省　食品成分データベース ・実教出版　オールガイド食品成分表2023 ・厚生労働省　e-ヘルスネット ・農林水産省　主な果物の健康機能性 ・J-STAGE　　ヒトにおけるレモン果汁およびクエン酸摂取が運動後の血中乳酸濃度に及ぼす影響　酢の機能性について　ビタミンC合成不全マウスを用いた老化研究 ■教えてくれたのは… シンクヘルスブログ編集部 糖尿病に強みを持つ健康管理アプリを展開するシンクヘルス社のオウンドメディア。ダイエット、糖尿病の食事、マインドフルネスなど幅広い健康情報について、管理栄養士や臨床心理士、運動指導士などの専門家陣が確かな根拠をもとに執筆している。 構成/サンキュ！編集部