“和食をおにぎりとして表現する”がテーマ

「本気おにぎり 鮭ハラス焼き」　は、北海道産鮭ほぐし身と3種の青菜をご飯に混ぜ、さらに皮目をパリッと焼いたアトランティックサーモンハラスを豪快に入れたおにぎり。どこを食べても鮭を感じる仕上がりになっています。

「本気おにぎり 焼鯵なめろう」250円

鯵（アジ）を塩焼きにして香ばしさを加え、味噌・生姜・大葉などを和えてなめろうのように仕上げた「本気おにぎり 焼鯵なめろう」は、新感覚のおにぎり。濃いめの味噌が鯵にマッチします。 さらに贅沢素材を使った「極・本気おにぎり」は、なかなか見られないような具材に出合えます。「極・本気おにぎり たれ焼き鱧」は、徳島県・瀬戸内の鱧（ハモ）を秘伝のたれでふっくら焼き上げた後、身を削いで皮と分けてご飯に混ぜた逸品。ホクホクしたほぐし身と弾力のある皮の食感が楽しめます。

2024年3月、西麻布から大手町に移転オープン

お米は、適度な弾力と粘り、粒の大きさがおにぎりに合う茨城県産のコシヒカリ、海苔は兵庫県産を使用。握りたてのパリパリ感よりも、少し時間をおいてから海苔とご飯が一体となる風味を大事にして作られています。 ［イートイン］不可 ［テイクアウト］可 ■おにぎり 西麻布　米組 ［住所］東京都千代田区大手町1-1-1 大手町パークビルディングB1 壌大手町内 ［営業時間］11時～14時30分 ［定休日］土・日・祝 ［アクセス］大手町駅より徒歩1分

【駒込駅より徒歩2分】御結びカフェ　米心

ランチメニュー「定番おにぎりセット」1060円。選べるおにぎり2種、小鉢、豚汁、漬物、ミニデザートが付く

●おにぎりの名店の味を引き継ぐカフェ 駒込で評判のおにぎり店「けんちゃんおにぎり大塚風」が、アパホテル駒込駅前1階に「御結び（おむすび）カフェ米心（まいしん）」としてリニューアルオープンしました。 できたてほかほかの“握りすぎない系”おにぎりは、ごはん茶碗一杯ほどあり食べ応え十分。ひとまわり小さめのサイズが選べるのも嬉しいポイントです。

「いくらこぼれおにぎり」1000円（小さめは800円）

「けんちゃんおにぎり大塚風」の頃からのイチオシ商品が「いくらこぼれおにぎり」。新鮮でハリのあるいくらを贅沢にのせ、最初から最後までしっかり具材を堪能できます。