スイーツの街「神戸の人気スイーツ」パティシエが結集した新名物や南京町の洋菓子…逸品お取り寄せ3選
関西出身お菓子好きエディターが、スイーツの街・神戸で人気の逸品をピックアップ!お取り寄せで楽しめる神戸スイーツをご紹介します。
ラトリエ ドゥ マッサ|ORIGINE KOBE(オリジン・コウベ) 2,808円
ラトリエ ドゥ マッサは、「ラデュレ」などパリの老舗や三ツ星レストランで修行したパティシエ上田真嗣さんのお店です。2017年の神戸開港150年を記念して、地元で人気のある8人のパティシエたちで結成されたORIGINE KOBE。神戸にゆかりのあるコーヒー、チョコレート、レーズン、アーモンド素材を使用してスイーツを考案し、同じレシピを使ってそれぞれの店舗で作っています。タルト生地に貴腐ワイン漬けのレーズンがアクセントになった濃厚なカフェブラウニーの上にダックワーズをのせて華やかに。ビターな味わいの焼き菓子は、コーヒーや紅茶だけでなくお酒とも相性抜群。神戸の新名物に!
ベニマン|ドライフルーツ プレミアムBOX 2,160円
■果物のプロが作る上質なドライフルーツ 神戸で1912年創業した、贈答専門果物店が手がけるドライフルーツの「プレミアムBOX」です。プロが目利きし、質の良いドライフルーツを選りすぐって、美しく詰め合わせました。いちじく、マンゴー、枝付きレーズン、アプリコットなど、余計なものは使わずシンプルに仕上げたドライフルーツは噛むほどにやわらかくみずみずしさを感じます。シャンパーニュによく合うので、一緒にプレゼントするのもおすすめです。
神戸南京町 エスト・ローヤル|シュー・ア・ラ・グラッセ 10個 2,916円
■クリームたっぷりでバニラが香る老舗の名品 1988年創業。神戸の中華街、南京町にある洋菓子店のシュー・ア・ラ・グラッセは、一度に20個も購入するファンがいるほどの人気商品。マダガスカル産のバニラビーンズが入ったカスタードクリームは、ほどよい甘さであっさりしながらも、コクが感じられます。冷蔵庫で解凍してからどうぞ。