「ごまにんにく」と「いりごま白」／（Ｃ）日刊ゲンダイ

【買うならどっち？ 独自目線でジャッジ】ごま編 　電気やガス代の補助金が終了するので、6月からの光熱費は支払いが増加しています。暑くなる7月にはびっくりするほど高くなるでしょう。覚悟が必要です。2024年問題でドライバーが不足し人件費も上がり、ガソリン代も上がります。物価は、どんどん高くなるばかりです。 北海道・九州から撤退…道内9店舗を手に入れたイオン北海道の狙い 　そこで、重宝するのがプライベートブランド（PB）です。 　自社の工場から直送できたり、返品しなくてもいいので運送費のコストが削減できます。パッケージのデザイン、広告費も削減できます。 　さらに、消費者の声を吸い上げやすいので、オリジナル商品の開発もできるのです。オリジナルだから熱も入ります。ネーミングも自社で決められヒット商品を出しやすいのです。 　そこで、思わず手に取ったのが「ドン・キホーテ」のごまでした。ハチミツかと思ったら、よく見るとごまが入っています。 　今回は、情熱価格（ドンキのPB）「ごまにんにく」（100グラム入り）、トップバリュ（イオンのPB）「いりごま白　二重釜焙煎」（140グラム入り）を比較します。 　料理するのに、私はにんにくとごまを調味料として使っていて、また、焼きにんにくのスライスとごまを肉などにかけています。 　ごまは、抗酸化作用もあり若返りにもよく、動脈硬化の予防にもいいそうです。 　イオンは食物繊維が11.4グラム（100グラム当たり、以下同）です。一方、ドンキは食物繊維の記載はありません。食塩相当量を見ると、にんにくが入っているからでしょうかドンキは5.3グラムあります。イオンは0グラムですが、逆に糖質が6グラムです。 　エネルギーはイオンが623キロカロリーで、ドンキは561キロカロリー。タンパク質はイオン21.5グラムで、ドンキ17.3グラムとなっています。 ■ドンキの「ごまにんにく」は醤油のような香り 　イオンは袋を開けた途端に香ばしいごまの香りがして、口に入れると歯ごたえがあります。ドンキは醤油のような香りで、口に入れるとにんにくのしょっぱさ、辛さがあります。これなら他の調味料は不要です。ラーメンやステーキに入れると独特の味わいになりそうです。 　イオンのごまには、にんにくスライスを加えると多岐に使えそうです。 　ごまは、世界に約3000種類存在していますが、日本では主に金ごま、白ごま、黒ごまが普及しています。 　ごまは1日大さじ2杯が目安で、取り過ぎもよくないようですのでご注意を。値段はドンキが398円（税別）、イオンが188円（同）なので、安いイオンのほうがいいかな。 （柏木理佳／生活経済ジャーナリスト）