不安になると胃が痛くなるの気のせいではない!? 「腸と脳」の関係
脳腸相関を支えるために食べるべきなのは?
腸と脳の炎症を抑える食品。これにはベリー、赤/オレンジ/紫色の果物や野菜、脂の多い魚などが含まれる。 亜鉛とマグネシウムが豊富な食品は、腸壁の健康と神経伝達物質の産生を支えてくれる。例としては、チアシード、ヘンプシード、ぺピタス(カボチャの種)、鶏肉、緑の葉物野菜、赤身肉、牡蠣、豆類、ボーンブロスなど。 腸壁と脳の健康、神経伝達物質の産生、メチル化には、ビタミンB群(B1、B2、B3、B5、B6、B9、B12)が豊富な食品も必要。代表例は赤身肉、鶏肉、卵、サーモン、乳製品。 腸内細菌のエサとなるプレバイオティクスの食品。オリーブオイル、緑茶、フェンネル、アスパラ、玉ねぎ、ニンニク、アーティチョークなどを摂取して。 善玉菌を豊富に含む発酵食品。キムチ、ザワークラウト、ケフィア、クワス、ピクルス、アップルサイダービネガーなどがオススメ。 ※この記事は、オーストラリア版ウィメンズヘルスから翻訳されました。