【トレンド満載編】鍋奉行・安井レイコさんが選ぶ注目鍋つゆ5選 地鶏やトリュフ、生だれなど贅沢感あるスープに注目
【3位】ダイショー「トリュフしゃぶ鍋スープ」
トリュフの香りとしょうゆ味が絶妙に溶け合う。 「トリュフがしっかり香るのに、しつこさはなく上品。口に入れると、鶏しょうゆの濃い旨みが広がる逸品です。肉や野菜と溶けるチーズをライスペーパー（小）ではさんでしゃぶしゃぶするのがお気に入りです」
【2位】ヤマサ醤油「ごろっとガーリック鍋スープ」
パンチの効いた味わい。にんにくで体もぽかぽか！ 「丸ごとにんにくがとろける～」 「とろ旨の丸ごとにんにくが、1袋に約5片入り！ 具材として食べても、つぶしてスープに溶かしてもおいしくいただけます。つゆはしょうゆベースに赤唐辛子の辛みが効いて印象的。途中でバターや粉チーズを入れて、洋風に味変するのもおすすめ」
【1位】モランボン「ジャン チゲの生だれ」
すき焼き風具材が新鮮！ピリッと辛めがクセになる。 「砂糖で甘みを加えてもおいしい」 「焼き肉のたれでおなじみ『ジャン』シリーズの濃縮だれ。加熱されていない生のスパイスが調合されていて、開けた瞬間、フレッシュな香りが！ 今年のトレンドでもある“新感覚すき焼き”にもぴったり。ピリ辛&牛だしのコクのある味わいにご飯が進みますよ」 撮影／玉井幹郎、菅井淳子 調理・スタイリング／宮沢史絵 取材・文／川口ユウ ※女性セブン2025年1月2・9日号
