激辛好きインフルエンサーが沼る旨辛グルメ「チュクミ」。本場の味が楽しめる新大久保の名店3軒
ケランチムとは、韓国式の茶碗蒸しのこと。こちらの「チーズ爆弾ケランチム」は、見た目のインパクトも大！ 器から溢れんばかりの卵が食欲をそそります！ チーズとチュクミの相性は抜群。フワフワの「チーズ爆弾ケランチム」と歯ごたえのある「チュゴプセ」を交互に食べて、チュクミの味と食感を堪能しましょう。 チュクミドサ 新宿本店 住所：東京都新宿区大久保1-3-22 営業：11：00～23：00（L.O.22：00） 定休：無休
卵とチーズがイイダコと共演！ソルロンタンとチュクミSSの「チーチュマラボカ」
ヒリヒリ度（唐辛子） ★★★☆☆ スパイシー度（香辛料）★★★☆☆ 痺れ度（山椒） ☆☆☆☆☆ 「ソルロンタンとチュクミSS」は、韓国・仁川（インチョン）出身のオーナーが、韓国の料理とお酒を多くの人に楽しんでもらいたいという思いからオープンしました。テラス席が用意された開放的な空間でチュクミを味わえます。
こちらでぜひ注文していただきたいのが、イイダコと卵焼きとモッツァレラチーズが、川の字のように並んでいるチュクミ「チーチュマラボカ」です。 私も何度かお店に足を運んでいますが、美味しくて毎回頼んでしまいます。 辛さは3種類で、「オリジナル」「死ぬかも」「死んだ」の中から選べます。私は、一番辛い「死んだ」を選びましたが、もちろん死んだりはしませんのでご安心を（笑）。旨辛でとても美味しくいただけます。
食べ方は、かき混ぜるのではなく、イイダコをチーズに絡めたり、卵焼きと一緒に食べたりしながら楽しむのがおすすめです。 かき混ぜて食べるのではなく、イイダコをチーズに絡めたり、卵焼きと一緒に楽しんだりするのがおすすめです。 チーズを絡めることでマイルドな味わいになり、辛さも抑えられます。それでも少し辛いと感じる場合は、チーズを絡めてみましょう。卵焼きには、ふんだんに野菜が入っているのでヘルシーな美味しさ。たこ焼きのような食感が好きな方は、卵焼きと一緒に食べてみましょう。 韓国産の唐辛子はもちろん、隠し味にカレー粉が入っているのでスパイシーな辛さに食欲が止まりません。 あまりの美味しさに、チュクミとチーズ、卵焼きがあっという間になくなっていきます。 魅力的なのはチュクミだけではありません。お酒を楽しんでほしいという店主の粋な計らいで、色鮮やかな9品のお通しがなんと無料！（※2024年9月現在、写真の海老の醤油漬けの提供はなし）
