ルールその7：サッと立ち去り席を譲るのが、立ち飲み上級者の証。 とにかく静かに自分のお酒を自分だけで楽しんだら、スッと立ち去るのが慣れた客の最上級の立ち居振る舞い。 小宮山さん「立ち飲みのいいところって、ひとりでもフリーで気軽に立ち寄れるところ。フレキシブルさが、昼飲みにぴったりです。初めてのお店やエリアだと、最初は緊張するかもですが、意外と飛び込んでしまえば、みんなが教えてくれる雰囲気なので初心者にも優しいはず。基本ルールだけは頭に入れておくと、臆せずに十分楽しめるはずですよ。単価がとにかく安いので、珍しいお酒やフードで冒険してみるのもいい。スタッフの方にオーダーする時は、混雑具合や空気感を読みつつ、ある程度オーダーをまとめてみたり、流れに乗るのがいいと思います。長居しないサクッとな気持ちで、赤羽の聖地の洗礼を受けてみては？」

立飲みいこい 本店

住所： 東京都北区赤羽1-3-8 TEL： 03-3901-5246

もうちょい飲みたい！ 2軒目に行く【食べログで人気の店】丸健水産

だしをマルカップに入れ、七味を利かせただし割

ほろ酔いでもう一軒！と向かいたいのが「一番街シルクロード」。昔ながらの駅前アーケードを少し歩き進むと、飲兵衛たちの聖地的な店が軒を連ねている。食べログでも人気の「丸健水産」は、創業66年の立ち飲みおでん店。テイクアウトももちろん可能だが、店前のテーブルで、すぐに立ち飲みスタイルで食べられるのが魅力だ。

だしがおいしいおでん

練り製品は生魚を1匹ずつ丁寧に捌き、ミンチし、成形から揚げる工程まで、すべて手作りの本格派。手作りならではの、ふわふわのさつま揚げのおいしさは別格！ 朝揚げるので、揚げ立て狙いなら早めがおすすめ。もやし、ニラ、ゴマ、にんじん、七味などがミックスされたスタミナ揚（1本340円～）などのレアなメニューもあり、冬は約15品ラインアップするそう。長年継承されてきた秘伝レシピによる、関西風鶏ガラベースの優しいだしは、お酒のアテにも最適だ。おでん5品＋ドリンクの立ち飲み限定おでんセット1,000円がお得で、2、3軒目にちょうどいい。

丸健水産

住所： 東京都北区赤羽1-22-8 TEL： 03-3901-6676 ※価格は税込。