メニューは壁にたくさん並んでいる

こちらの立ち飲みでは暗黙の了解的なルールが存在し、常連たちの空気を乱さないように振る舞うのが重要！ということで、デビュー戦でも難しくない！スマートに立ち飲みを楽しむための極意を、小宮山さんに教えてもらった。

まずはトマトハイ310円

ルールその1：大人数で来店しない。立ち飲みはおひとり様が主流であり、基本2人まで。 ルールその2：自分の位置が決まったら、斜め立ち。 自分のパーソナルスペースを狭く取り、多くのお客様が詰められるように配慮するのがスマート。

まずはオーダー！ 細かいお金を卓上に置いて

お会計はテーブルでやり取り

ルールその3：できるだけ小銭を用意すべし。 オーダーは都度払いのキャッシュオン。小銭や千円札を卓上に置いてやり取りするスタイル。万札などは厳禁だ。オーダーは最低1杯と1品だけでもOK。気楽に楽しめるのが立ち飲みの醍醐味。

ルールは分かりやすく掲示されている

ルールその4：ひとりで黙々と楽しむこと。 周囲にやたら話しかけることや、おごるなどの行為は禁止。はしご酒に利用したい店ではあるが、酔いすぎていると入店拒否になることも。携帯使用も基本禁止。長居せずにササッと楽しむのが、暗黙のマナーだ。

トマトハイやカミナリハイボールなどオーダーしてみたくなるお酒も

ルールその5：お酒は基本濃いめなので、酔いに注意。 安いし楽しいしグイグイとつい飲んでしまいがちだが、酒がとにかく濃いのは、立ち飲みや酒場あるある。足の疲れも相まってフラフラになる人も多いとか。飲み慣れていない人は、水のチェイサーや薄めオーダーなどを心掛けて。

数人で訪れるなら、外のテラス席でワイワイも楽しい！

ホッピーの箱がテーブルの外席は、紙にオーダーを書いて店内スタッフに渡すのが注文ルール。出来上がりをセルフで取りに行くのも忘れずに！

ルールその6：お酒はグラス交換制。 お酒オーダーは、飲み干してからが絶対ルール。次のオーダーをするときに、空のグラスと交換を！

ポーションが小さいから、好きなメニューを冒険できる

串焼き（かしら、なんこつ）各1本120円（注文は2本から）

毎日大鍋で仕込むもつ煮込みは、昔から人気の定番メニュー。

まぐろ180円、ポテトサラダ130円、もつ煮込み150円、ハムカツ190円

もつ、豆腐、大根などを味噌ベースで仕上げた、シンプルでほっとする味わい。

カウンターから見える鍋

衣はサクッと、中はふわっと揚げた、大根おろしとネギが添えられた人気の一皿、ナマズ唐揚げ。

ナマズ唐揚げ250円

どのメニューも破格プライスなのは、先代からの仲や関係値で、特別に仕入れられるからこそ。

ビビらなくても大丈夫！ 大将も常連も優しいから、飛び込んでみて

玉露割り310円

昼の立ち飲みも終盤に差しかかり、トマトハイから切り替えて、さっぱりとした玉露割りを流し込む。さらに楽しさと酔いが加速する。