人気の"じゃがりこ"アレンジレシピ。定番から新作まで、実際に試してみました！
娘（10）がなぜか今更ながらにハマっている「じゃがりこ」で作るポテトサラダ。数年前、SNSで話題になっていることを知った夫が初めて作った（作ったっていうのか...？）ものを食べた時は「おおお！おいしいし、面白い」と感動しましたが（夫、ドヤ顔）、今ではすっかり定番アレンジとなっていますよね。
サラダ味はもちろん、色んな味をポテトサラダにして楽しんでいた娘（子ども1人でも気軽に作れるのがいいですね）。私や息子（7）にも必ず味見させてくれるのですが、さすがに飽きてきたぞ......。
ってことで、今回は娘とともに色んなアレンジに挑戦してみました。
娘と2人でネットを検索し、「これ、美味しそう！」ってなったのが、カルビー公式サイトでみつけた「たらもトースト」（みかんさん作）。「第2回じゃがりこレシピコンテスト」（2021年開催）で「スピードクッキング賞」を受賞したレシピです。
（1）じゃがりこを耐熱容器にうつして熱湯120CCを入れ、ラップでフタをして3分ほど蒸らしたら、フォークでつぶしてマッシュ状に。
（2）マヨネーズを適量加えてタラモにする。
（3）4等分にした食パンの上にタラモ、チーズ、マヨネーズの順にのせオーブントースターで5分ほど焼く。
完成！
う～ん、お・い・し・い♪ これは朝食やおやつにちょうど良い感じ。思ったよりもタラモが多くできるので、食パン2枚でもいけそうです。
リュウジさん考案の「じゃがアリゴ」
続いては、料理研究家・リュウジさんが考案した「じゃがアリゴ」。カルビー公式はもちろん、濃厚マッシュポテト「アリゴ」の本家・フランスの大使館も反応したという名作レシピです。これは期待大！
じゃがりこは、リュウジさんオススメの「チーズ味」で作りました。今回は「さけるチーズ」はプレーンにしましたが、リュウジさんは「ベーコン味の方が合うかも」って言ってました（YouTubeで）。
