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昔ながらの日本食が腸を老けさせないポイント! 腸活第一人者の内藤裕二先生に最新のたんぱく質事情を聞いた

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食楽web

●動物性たんぱく質から植物性たんぱく質の置き換えが先進国を中心に増えています。なぜ植物性たんぱく質が注目されているのか。体への影響は? 腸活の第一人者である内藤裕二先生から「最新研究に学ぶ日本人に必要なたんぱく質の摂り方」について教えていただきました。

先進国では、植物性たんぱく質の摂取量が増加傾向

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