新年は“すべらないうどん”で縁起担ぎ。大阪天満宮近く『星合茶寮』のすべらん「天神ぎつねうどん」
ちなみにうどんの穴はスープにもよく絡むので、美味しさもアップ。優しさや面白さだけではなく、美味しさも理にかなっています。 ダシが効きつつ、やや甘めのスープと甘く煮込まれた油揚げ、優しさの詰まったうどん、天神さんにちなんでか添えられた丸天はむっちむち。シンプルながら、しみじみと「大阪のうどんって美味しいなあ」と思える一杯でした。 慌ただしい年末年始の中、ひっそりと、ゆっくりと時間の流れる店内でホッとできる雰囲気がなんとも贅沢。
お店では乾麺の「すべらんうどん」も販売しているので、受験生などさまざまな合格祈願を兼ねた大阪土産にもおすすめです。 ●SHOP INFO 星合茶寮 住：大阪府大阪市北区天神橋2-5-6 営：10：00～16：00 休：火曜・水曜 ●著者プロフィール けいたろう 旅するグルメライター。大阪と京都をむすぶ京阪電車の沿線在住で、複数の旅行情報サイトにて旅とグルメのガイド記事を執筆。気になるグルメ情報があるとB級グルメも高級店も穴場のお店も有名行列店でも、とにかく幅広く取材！食楽webでは関西グルメ情報を中心に紹介しています。
撮影・文◎けいたろう
