人気スパイスラーメンの姉妹店は、大山どりの丸鶏を使用した王道の中華そば（東京・神泉）
4種の塩を使ったタレに生柚子を合わせている「ゆず鶏塩soba」1,200円も人気で、上品で繊細な味わい。醤油とはまた違った方向から大山どりの旨みを味わえます。厚みがありながらさっぱりとしたスープは、柚子の風味が良く飲み干したくなる一杯になっています。
他にも「鶏出汁昆布水つけ麺」1,500円や「鶏まぜsoba」1,200円、夜限定の「鶏白湯soba」1,300円があります。
ご飯ものは「生親子丼」500円や「三元豚ローストポーク丼」650円、「鶏茶漬けごはん」250円など、種類豊富。現在SNSのフォロワー限定メニューも提供中だそうで、気になる方はそちらもチェックしてみてください。
また、無料で提供される味変用の「今日のひとさじ」は日替わりで「生七味」「刻みしょうが」「柚子胡椒」など、毎回違う味変ができるのも楽しいですね。 トッピングも豪華でおいしい、大山どりの丸鶏からとった鶏だし香る一杯を味わいに足を運んでみてはいかがでしょう。
食べログレビュアーのコメント
『「ゆず鶏塩soba」1200円 店頭に居た「点と線.」スタッフのオススメは塩。 2種の鶏チャーシューに穂先メンマ、ローストミニトマト、アーリーレッドで美しいです。
澄んだスープは無化調とのことで、優しくも鶏が濃密。 やや甘めの塩ダレが上品に鶏の旨味を引き立てています。 麺は菅野製麺のストレート細麺。 しっかり茹でられてモチモチ食感がスープに合っています。 チャーシューは鶏モモと鶏ムネの2種。 特に鶏ムネがしっとり柔らかく美味しいです』（デイルス・マイビスさん）
『最後に残ったスープを今一度よく味わっていただいてみると、優しく円い口当たりの鶏塩スープは鶏の旨味が濃密に詰まっていて厚みもありますし、柚子皮の爽やかなアクセントも上手くハマっていて心地良く思わずゴクゴクと止まらない感じで一気に飲み干してしまいました！
優しく円みある口当たりに鶏の旨味が濃密に詰まったスープは魅力的で、アーリーレッドだけ気になりましたが麺やスープも上手く合わせていて充分以上に満足する事が出来ました！』（チーム191さん） ※価格は税込。
渋谷中華そば saji.
住所： 東京都渋谷区南平台町15-11 南平台野坂ビル 1F TEL： 03-3780-1872
文：佐藤明日香
