発酵した香りが漂う中、漬け終わったニシンと大根が取り出された（南丹市美山町・下区公民館）（京都新聞）うま味凝縮、ニシンと大根のこうじ漬けづくりが最盛期 京都・発売すぐ売り切れる人気の特産品【関連記事】【速報】京都市の奥座敷は雪の朝 70センチ超えた集落も【写真複数】京都府中部にかつてあった「広い、広～いスキー場」とは リフトない時代「着物がぬれるまで滑った」京都市の北区、上京区、左京区、中京区、東山区の「地理的中心」は?あなたの家が行政区の「ど真ん中」かも京都府道から徒歩5分、京都府中部にあったスキー場は今 混み合った場所は、温暖化の波に祇園祭の役行者山、修験宗の総本山から借り受けた行者の木像をお披露目 「シンボルに」
