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千葉県の老舗乳業メーカーが製造した、生乳75％使用のミルクコーヒー「ミルクの束縛」が異例の大ヒット。ユニークな名前や、商品の見た目にも工夫を凝らして売上につなげている。牛乳離れが進む中でなぜ売れているのか、味やネーミング、誕生までの裏側を取材した。 【画像】陳列棚で目に留まりやすいようにするため、表裏で色を変えたパッケージ

述べ約140万本!異例のヒット商品誕生

「ミルクの束縛」が異例の大ヒットとなっている。 Xの投稿: ミルクの束縛、家から一番近いファミマにあった! 今、SNSにコンビニの陳列棚が数多く投稿されている。そのお目当てが千葉県の老舗乳業メーカーが作った「ミルクの束縛」だ。 Xの投稿: 電車乗って探しに来たのにない…。 Xの投稿: 美味しくて好きなんだけど、中々見つからない…。 このような声が投稿されるほど話題のミルクコーヒー「ミルクの束縛」（233円）は、約1年前に、千葉県内のファミリーマートで販売を始めたところ、飛ぶように売れたため、2024年3月から関東甲信越（静岡の一部を含む）に売り場を拡大した。製造数は延べ約140万本、開発担当者も「奇跡」と言うほどの売り上げを記録した。※店舗のよって取り扱いがない場合あり 古谷乳業事業開発部・金谷敏部長: 大ヒットですね。（会社の歴史上で）過去ないですね。まさかここまで売れるとは思っていませんでしたね。 遠藤キャスターが、実際に飲んでみた。 遠藤玲子キャスター: 美味しい…。 給食で飲んだような、懐かしいけど上品なミルクコーヒーです。 原材料の75％は、乳牛から搾ったそのままの生乳で、あとは砂糖とコーヒーだけ、というシンプルなもの。濃厚なミルクの味わいがヒットしているわけだが、この「生乳たっぷり」に、ある思いが込められていた。

牛乳の消費量は約30％減…酪農業界へ恩返しを

古谷乳業事業開発部・金谷敏部長: 我々民間企業ができることは、牛乳を多く使った美味しい商品を作ることに尽きる。それが酪農家さんへの恩返し、貢献かなと思っています。 牛乳離れや少子化などの影響で、一般社団法人Jミルク公式HPによると、30年前と比べて牛乳の消費量は約30％減っていて、酪農業界では苦境が続いています。 さらに、今は円安によるエサ代の高騰も深刻で、ミルクの束縛に使われる生乳を生産している、千葉・旭市の宇畑牧場で話を聞いた。 宇畑牧場・宇畑耕作代表: （値段が）上がってます。これは配合飼料なんですね。これが前の我々が安いなと感じていた時から比べると、30円ぐらい上がっている。1kgですよ。 45頭の乳牛を飼育している宇畑牧場では、エサは1日約1300kg消費するので、エサ代だけで1日約4万円も負担が増える計算になる。 少しでも酪農業界を応援しようと、乳製品を販売するイベントを開いたり、Pascoでは国産牛乳を使った製品を数多く販売するなど、様々な企業が支援を広げる中で生まれた「ミルクの束縛」。宇畑さんにも飲んでもらった。 宇畑牧場・宇畑耕作代表: 最初にコーヒーの風味がふわっときて、その後にミルクのおいしさがふわーんときますよね。これはとても美味しいグッドグッド。我々生産者としてはミルクの風味も大切にしてくれて、非常に嬉しい。 宇畑さんは、「生乳の美味しさが全国に広がるのは酪農業界の活力にもなる」と話していた。