お正月などハレの日に食べるお雑煮文化。ただ、お雑煮がない地域も…。それが、食文化多様な沖縄県です。では、沖縄ではお正月に何を食べるのでしょうか? なかゆくい 名嘉秀美店長 「沖縄のお雑煮といえば “中身”です」 中身とは、豚肉の内臓、いわゆるモツのこと。豚肉をよく食べる沖縄では、この中身をすまし汁で仕立てた「中身汁」が、お正月に振る舞われるのが一般的だそうです。 神奈川出身（70代） 「大変おいしいです。さっぱりして、すごく体も温まる。臭みがない」 長時間煮込み、モツの脂と臭みを取り除き、豚とカツオなどを合わせたダシで、さっぱりとしながらコクがあるのが特徴です。様々な味が楽しめる日本のお雑煮。 黒須代表 「非日常的な食事だが、それを日常に召し上がることができたらいいのでは」
テレビ朝日
【厚生年金】平均年収600万円で40年間働いてきた会社員が受け取れる年金額は月額いくら？
ホンダが「凄い新型プレリュード」を世界初公開！ 25年発売決定！ 斬新「S+シフト」で俊敏なスポーツカー誕生!? 新たな次世代技術は何が凄いのか
「クマを殺すな」「山に返せ！」クマ駆除に抗議する人たち…ハンターから銃を取り上げた行政の怠慢「クマが私の上にのって頭を噛んでいる！」
日本で企業倒産が止まらない！消費税の新規滞納も急増…いよいよ地獄に突入「消費税に過剰依存した政府」の更なる増税意欲
公務員はなぜ「ボーナス」をもらえる？ 会社の「利益」に応じてもらえるはずなのに、役所の仕事も利益は出ているの？
無理して高級ダウンジャケットを買って後悔する人たち 「他のアイテムがしょぼくてダウンだけ浮いてしまう」「クリーニング代が想定外に高かった」、一点豪華主義のワナ
「役職定年制廃止」は“加速”と断言する理由、シニアが「失うもの」とは
新NISA人気【高配当の】日本株ベスト30！ 武田薬品、利回り6％だった日産にプロが辛口コメント
「新型マツダ・ロードスターが290万円」は奇跡に等しい…文化事業化した国産「大衆スポーツカー」が直面する危機
長期保有優遇、100株保有で優待も…3月に権利確定する「株主優待」厳選銘柄5選
