〈食べログ3.5以下のうまい店〉

食通が夜な夜な集まる東新宿の穴場ビストロ

グルメなあの人にお願いして、本当は教えたくない、とっておきの「3.5以下のうまい店」を紹介する本企画。今回はグルメライター小寺慶子さんがおすすめする、東新宿にある隠れ家ビストロをご紹介。

教えてくれた人｜小寺慶子

〈食べログ3.5以下のうまい店〉

肉を糧に生きる肉食系ライターとして、さまざまなレストラン誌やカルチャー誌などに執筆。強靭な胃袋と持ち前の食いしん坊根性を武器に国内外の食べ歩きに励む。趣味はひとり焼肉と肉旅（ミートリップ）、酒場で食べ物回文を考えること。「イカも好き、鱚もかい？」

初回で迷わずたどり着くのは不可能!? 雑居ビルの一角に佇む驚旨ビストロ

巷では「おいしい店は食べログ3.5以上」なんて噂がまことしやかに流れているようだが、ちょっと待ったー！ 食べログ3.5以上の店は全体の3%。つまり97%は3.5以下だ。

食べログでは口コミを独自の方法で集計して採点されるため、口コミ数が少なかったり、新しくオープンしたお店だったりすると「本当はおいしいのに点数は3.5に満たない」ことが十分あり得るのだ。 点数が上がってしまうと予約が取りにくくなることもあるので、むしろ食通こそ「3.5以下のうまい店」に注目し、今のうちにと楽しんでいるらしい。

店は職安通りに面した古い雑居ビルの奥に。隣はコインランドリーという、なんともアナーキーなロケーション

1990年代の後半はまだ「歌舞伎町に隣接したディープなエリア」というイメージが強かった東新宿。黄色の電飾が輝く大型ディスカウントストアがオープンした頃から第一次韓流ブームが巻き起こる2000年代のはじめまで、多くの日本人にとっては“未知の領域”であったが、今ではすっかり日本最大級のコリアンタウンとして、老若男女を問わずに賑わう街へと生まれ変わった。そんな大久保エリアで食を楽しむとなると、本場気分で楽しめる韓流グルメがまず頭に浮かぶが、食べることが好きな大人のソウルを満たしているのが、大江戸線の東新宿駅に近い雑居ビルに店を構える「umedaya」だ。

奥のカウンターは5席。入り口側はテーブルのようなつくりになっており、最大6名まで座ることができる

いわゆる「隠れ家」と言われるレストランに通い慣れた人でも「まさか、こんな場所に」と尻込みするほど、マニアックなロケーション。雑居ビルのスロープを進むと左手に小さな入り口が。扉を開くと変形カウンターのみの8坪ほどの空間が現れ、想像よりもアットホームな雰囲気にほっと胸を撫でおろす。店主の手塚佳典さんが手書きのメニューを差し出してくれるのでアラカルトで好きなものを好きなだけオーダーしたい。秘密基地のような雰囲気も相まってこれから出される料理への期待も高まる。