2/6シェフ・岡崎 剛至氏（写真：お店から）大阪の人気店で経験を積んだシェフが独立！ ワインや日本酒のペアリングコースに舌鼓（大阪・都島）【関連記事】甘い香りに心ときめく！ 大阪発チョコレート専門店「カカオティエゴカン」の2号店がオープン（大阪・西梅田）薪火を主役にした地産地消のイタリアン。森に誕生した癒やしの空間で非日常を味わって（大阪・豊中）焙煎所に併設された「パンとエスプレッソと」が手掛けるお洒落カフェ。豊富なバリエーションの「ムー」トーストも！（大阪・南森町）名物は旬魚で作る棒寿司！ 京都の老舗料亭出身シェフによる和食の新店がオープン（京都・祇園）上質な音楽に包まれて味わうナチュラルワインにカクテル！京都の繁華街に生まれた森の中のミュージックラウンジ（京都・三条）
