焼いても溶けない「グリルチーズ」をサクとろで味わうとっておきレシピとは？
☆サクとろジャーマンチーズポテト☆ 【材料】（1人分） ◇冷凍ポテト＝100g ◇ウインナーソーセージ＝2本 ◇グリルチーズ＝30g（約8本） ◇乾燥パセリ＝少々 ◇塩＝少々（冷凍ポテトが無塩の場合） 【作り方】 〈1〉冷凍ポテト、ウインナーをフライパンに入れ、中火で加熱する。 〈2〉〈1〉にグリルチーズを入れ、焼き色がつくまで加熱する。 「子育て中の家庭で常備率が高く、子どもが大好きな冷凍ポテトとウインナーを使った料理です。濃厚なチーズのとろりとした食感と、ポテトのほくほくした食感のコントラストが楽しめます」
☆ちくわのひとくちチーズ巻き☆ 【材料】（1人分） ◇グリルチーズ＝15g（約4本） ◇ちくわ＝2本 ◇大葉＝2枚 ◇焼きのり＝4分の1枚 ◇ごま油＝適量 【作り方】 〈1〉ちくわに切り込みを縦に入れて開く。1枚に大葉2枚とグリルチーズ半量(約2本)をのせ、もう1枚に焼きのりと残りのグリルチーズをのせて、それぞれ巻く。ようじを2か所さして半分に切る。 〈2〉フライパンにごま油を熱し、〈1〉を入れて、ちくわの端から出ているチーズの側面にこんがり焼き色がつくまで焼く。 「お弁当の名脇役のちくわとチーズは、どちらもたんぱく質が豊富なので、たんぱく質が不足しがちな人におすすめです。大葉の清涼感と焼きのりの香ばしさがダブルのアクセントになって、おいしく食べられます」 （読売新聞メディア局 田中昌義）
