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美しく並ぶ肉塊に心が躍る、枝肉の保冷庫。肉のポテンシャル最大限に高めるよう見極めて、すぐ出すものや熟成させるものなどを分別する。黒毛和牛の雌を一頭買いし、そのすべての部位を余すことなく使い切る

肉バカ・小池克臣が推す「予約困難予備軍」の焼肉店はここだ！ レベチな仕入れルートを持つ、東陽町の焼肉聖地へ

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