店主の石川拓弥さん(左)(船場経済新聞)肥後橋に立ち飲み店「あわだち」 泡の立つ酒に注力、週3で通う常連客も【関連記事】【写真】カリカリ梅入りのタルタルを添えた「しっとりささみのカツ」エビとレンコンが入った自家製のさつま揚げ分厚い切り身の「サーモンレアカツ」店の外観北浜に居酒屋「立ち飲み サワキチ ばんちゃん」 昼はカレーの二毛作営業