ホイップクリームたっぷりの甘いスパゲティ！？ 全国からお客が集まる人気喫茶店の名物に驚き！500円で食べられるバイキング形式の食べ放題モーニングも
爆笑問題・太田光と石井亮次アナウンサーが、東海地方の定番を深掘りするバラエティ『太田×石井のデララバ』。今回は、テレビ初取材の激安バイキングモーニングや、名古屋めしを代表する人気喫茶店の名物を紹介します。
テレビ初取材！バイキング形式で楽しめる三重県の激安モーニングとは？
三重県四日市市の近鉄阿倉川駅近くの喫茶店「むらやま」は、2024年5月にモーニングを始めたばかり。営業は平日の週3日のみですが、オープンの午前8時から、県外からもお客さんが集まります。 むらやまのモーニングは、バイキング形式の食べ放題！料理は全て手作りで、ホックホクの「かぼちゃの煮物」に、生姜がきいた「手羽元と大根の生姜うま煮」。常連さんイチオシの「アジの南蛮漬け」など、合計16品（品数は日によって異なります）を用意。 さらに、ごはんも食べ放題で、地元四日市産の卵に牡蠣醤油をかけた"卵かけごはん"が人気。卵もおかわり自由です！ごはんには、セットで「具沢山味噌汁」も付いてきます。パン派の人には、トーストも。 モーニングのコーヒーは、急須に入ったたっぷりサイズ。これで、お値段は500円！店主の村山とよ子さんが1人でやっているお店なので、モーニングは1日限定15人ほどの（混雑時は60分の時間制限）人数制限があるとのこと。村山さんは、自分のお店を出して34年。73歳でワンオペ営業をするベテラン料理人です。 （むらやま店主・村山とよ子さん） 「お店っていうより、『おばあちゃん家にごはんを食べに来た』という感じで来てもらえるのが一番うれしい。500円のモーニングが成り立っているかわからない。ともかく、ここへ来てお腹いっぱいにして帰ってもらいたい」
3時間半で14品を調理！？準備は午前4時30分からスタート！
これだけの量を1人でどう作っているのか、営業前から密着。スタートは、営業開始の3時間半前の午前4時30分から。朝8時のオープンまでに、この日は14品を準備。料理は全て自己流とのこと。 1品目は、「こんにゃくと山菜のマヨネーズ和え」。次は、玉ねぎとベーコンをオリエンタルカレーとソースで炒めて、パイ生地で包み、オーブンへ。焼いている間に、「かぼちゃの煮物」を調理します。 オーブンを開けると、3品目の「ベーコンと玉ねぎのパイ包み（カレー味）」が完成。4品目は、チーズ、玉ねぎ、マヨネーズをのせた「はんぺんピザ」。5品目は、生姜をたっぷり入れて、柔らかくなるまで煮る「手羽元と大根の生姜うま煮」。30年続く秘伝の味です。 続いて、「油揚げと高菜の和風パスタ」、「蒸しとうもろこし」、「アジの南蛮漬け」を調理。料理開始から約1時間半で、8品を作り終えました！ 9品目は、フランスパンを使った「たまごサンド」。ここから時間がかかる煮物ラッシュ！「ナスの甘辛煮」、「玉ねぎとじゃがいもの甘辛煮」、「里芋の煮物」、「サバの煮付け」ができ上がっていきます。 最後の1品の「ウインナーとゆで卵のサラダ」が完成したのは、午前7時30分！見事、開店前に14品を作り上げました。 村山さんは、39歳から34年間、お弁当の販売・配達が中心のお店を経営していました。しかし、お弁当の注文、パートさんの数が減ってしまったため、1人でもできるバイキング形式で喫茶店を始めたそう。 （むらやま店主・村山とよ子さん） 「お客さんのほうで、ごはんをよそって、おかずも入れて、食後のコーヒーも自分でいれていただく。1人ですので、助けていただいています」
