料理家夫婦の『がんばらない離乳食』にママたちが共感！【ぐっち夫婦】｜VERY
3.平日は作らなくていい ■おかゆと野菜ペーストは週末に作りおき 余裕がある日におかゆと野菜ペーストは多めに作って製氷皿に入れて冷凍ストックを。忙しい平日は、このストックと大人の取りおきレシピで乗り切れば、平日の離乳食作りは5分に短縮できる！
■冷凍ストックで即席おかず 冷凍しておいた「にんじんペースト」「ほうれんそうペースト」「白身魚ペースト」を耐熱皿に入れ、水小さじ2を加えてふんわりラップをし、電子レンジ600Wで30秒～1分ほど、全体が温まるまで、吹きこぼれないように様子を見ながら加熱する。
■ベビー用トマトペーストが変身！【チキンソテートマトソースがけ】 ①鶏もも肉2枚の余分な脂や筋をのぞき、厚さを均等にし、塩・こしょう少々と酒大さじ2をふる。②フライパンにオリーブ油小さじ2を入れて弱火で熱し、芽を取ったにんにくを焼き、香りが出てきたら中火に。③鶏肉を皮目から入れ、押さえつけながらパリッと焼き、両面焼けたら取り出す。④フライパンを軽く拭き、有塩バター15gとトマトペースト80gを入れ、弱火で温める。⑤醤油小さじ1、はちみつ小さじ1を入れ、塩少々で味を調え、野菜、鶏肉を盛りつけ、ソースをかける。
4.ひと皿完結なら気が楽 ■栄養バランスも考えたオールインワン ワンディッシュに主食と野菜、たんぱく質を入れたバランス丼で洗い物だって短縮。最初に混ぜて、食べてくれないと残念なので、食の進み具合を確認しながら少しずつ♪ ＼ 洗い物も少なくてすむ ／ 【豆腐とかぼちゃのミルクがゆ】 ①3cm角のかぼちゃを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ600Wで約1分加熱し、すりつぶす。 ②耐熱容器に2cm角の絹ごし豆腐と、かぶるくらいの水を入れ、電子レンジ600Wで約30秒加熱し、水を捨ててすりつぶす。 ③鍋に粉ミルク大さじ1を少量の湯で溶き、10倍がゆ大さじ2と①を入れて混ぜ、ひと煮立ちさせる。皿に盛り、②をのせれば完成。
