2/3渋谷のzero-waste cafe & bar 「æ(アッシュ)」。廃棄デニムを使った青い壁が外光や照明によって照らされる気持ちのよい空間だ。 住所:東京都渋谷区神南1の5の2 川村ビル1F PHOTOGRAPH BY TAMEKI OSHIROコロナ後の東京で開花したBar文化のルネサンス【関連記事】【写真】注目のバー「Mixology Heritage」市ヶ谷に日本酒の熟成酒専門のショップ&バー〈熟と燗〉が登場京都、鴨川に一番近いルーフトップバーで古都の風情を楽しむ京都でハイセンスな昼飲みを。午後3時オープンのカフェバー平野由希子が提案!ワインや日本酒に合う野菜料理のレシピ日本酒「醸し人九平次」の老舗がブルゴーニュでワインに挑戦