つけそばは器にもこだわっていて、見た目のインパクトにも驚かされます。一人でも気軽に立ち寄れ、デートや友人とのランチにもおすすめの新しいスタイルのそば店です。

食べログレビュアーのコメント

塩鴨つけ蕎麦 鴨親子丼

『店名にもあるように鴨肉がトッピングされたお蕎麦が頂けるお店です。 お蕎麦も特徴で、コシのある平打ちの太麺はまるでうどんのような太さ。

それを、 鯖節・鰯煮干し・宗田鰹節・ムロアジ節・鰹節の5種類の煮干しと日本橋の出汁、本醸造濃厚醤油をブレンドし、煮干し鶏油で仕上げた濃厚つけ汁で頂くスタイルです。 蕎麦が盛られた器もオシャレ。 鴨親子丼も卵ふわふわで美味、そしてミニサイズかと思いきやボリュームも十分。 ・塩鴨つけ蕎麦(1190円) ・鴨親子丼(450円) 先斗町という立地を考えても、決して高くない値段設定ですよ』（こばみつさん）

塩鴨つけ蕎麦

『店内は奥行きがありシックな雰囲気、カウンター席に座りメニューを拝見、「塩鴨つけ蕎麦(温)」(1,190円)をいただく事にしました。 丸みのある石の器に蕎麦が乗せられており、その上にピンクが鮮やかな鴨肉が盛り付けられています。

蕎麦は冷水で閉められコシのある太麺が使われており蕎麦の風味も豊かで歯切れの良さも感じられます。 つゆは、瀬戸内産鯖、鰯、鰹、宗田鰹、ムロアジ等5種類の節が使われており醤油感も強さは無くネギや鴨肉も入っています。 鴨肉はしっとり柔らかくクセも無くそのまま食べてもつゆに漬けても鴨らしいコクのある美味しさが楽しめます。 見た目にも華やかで素材だけでは無くビジュアルにも拘りを感じる美味しいお蕎麦でした。 今回はつゆを温でお願いしましたが麺が冷水で〆られているので冷の方がより蕎麦の風味とコシが楽しめそうな感じがしました』（よっちゃんのパパさん）

京都鴨蕎麦 田

住所 : 京都府京都市中京区下樵木町203 TEL : 075-741-8879 ※価格はすべて税込。 ※「食べログ」に掲載されている情報をもとに、料理名・金額等を掲載しております。 営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、最新の情報はお店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。