濃厚な甘さと香り＆とろける食感 プレミアムな南国フルーツ “マンゴー”のアフタヌーンティー
「MANGO EDITION AFTERNOON TEA」
◆東京エディション虎ノ門 ライフスタイルホテルブランド「東京エディション虎ノ門」では、夏らしさ弾けるトロピカルなマンゴーを使った「MANGO EDITION AFTERNOON TEA(マンゴー エディション アフタヌーンティー)」の提供を2024年6月26日(水)よりスタートする。 豊潤なマンゴーの味わいをシンプルに楽しむ「マンゴーショートケーキ」は、ライチが香るスポンジ生地でエレガントな印象に。ラズベリーとブルーベリー、パッションフルーツのクリームが酸味を加え、マンゴーの甘みとの絶妙なハーモニーを奏でる「マンゴーパッションフルーツシュークリーム」など、マンゴー尽くしの魅惑的なスイーツは見た目にも鮮やかな品々ばかり。 シードブリオッシュの上にスパイスで味付けしたチキンとマンゴーチャツネをのせ、カナッペ風にアレンジした「スパイシーチキン ＆ マンゴーチャツネ」などのセイボリーは、夏の旬食材を使って南国のレシピに着想を得たという多彩なメニューの数々が味わえる。 またスコーンは、さわやかなジャスミンティーとプレーンの2種が用意される。 東京の夏の午後、溢れる緑に太陽の光が降り注ぐ“天空のジャングル”「Lobby Bar(ロビー バー)」で、このシーズンならではのアフタヌーンティーをぜひ堪能して。 東京エディション虎ノ門 所在地 東京都港区虎ノ門4-1-1 電話番号 03-5422-1630(レストラン予約) www.marriott.com/tyoet
「マンゴー・アフタヌーンティー」
◆W大阪 大阪市の御堂筋沿いに位置する「W大阪」では、季節のマンゴーを使用した「マンゴー・アフタヌーンティー」と「マンゴー・ミルフィーユ」を、2024年7月31日(水)までの期間限定で提供している。 「マンゴー・アフタヌーンティー」には、国産の糖度の高いマンゴーと、グァバやパッションフルーツ、ココナッツなど南国フルーツをふんだんに使用。 ウェルカムドリンクの濃厚な「マンゴー・スムージー」からはじまり、「マンゴープリン グァバソース」「マンゴーパッションフルーツムース」「マンゴーライム タルト」などのスイーツ7種。そしてプリっとしたエビの食感とジューシーなマンゴーのハーモニーが絶妙な「海老カツミニバーガー マンゴーマヨネーズソースとチリソース」や「フォアグラのコンフィとマンゴーライムのジュレ」などのセイボリーを味わうことができる。 「マンゴー・ミルフィーユ」もまた、マンゴーを贅沢に使ったこの時期だけのシーズナルメニュー。アフタヌーンティーと同期間、2024年7月31日(水)までの限定アイテムだ。 マスカルポーネバニラクリーム、フィユタージュ、マンゴーパッションフルーツクリーム、マンゴーラズベリー、フロマージュブランソルベ、パイナップルチップ。 これらが層をなす「マンゴー・ミルフィーユ」は、ボリューミーで見た目のインパクトも大。 「W大阪」ならではの遊び心に満ちたアフタヌーンティー＆デザートをこの機会にぜひ。 W大阪 所在地 大阪府大阪市中央区南船場4-1-3 電話番号 06-6484-5812(レストラン予約)
立花奈緒（ブレーンシップ）
