王道以外も楽しい! 苺だけじゃない!季節のフルーツを使った旬のショートケーキ11選
9. 〈スイーツガーデン ユウジアジキ〉のシトロンシャンティ
フレッシュなレモン果汁で作ったカスタードクリームと、口溶けの良い生クリームを重ね合わせたシンプルなショートケーキ。スポンジにはハチミツを使い、ほどよい甘みとしっとりとした口当たりを実現。甘酸っぱい味わいがクセになる。 住所:神奈川県横浜市都筑区北山田2-1-11 ベニシア1F TEL:045-592-9093 営業時間:10:00~17:00 定休日:月火休 Instagram:@sweets_garden_yujiajiki “一流の町のケーキ屋さん”がコンセプト。
10. 〈日本橋 千疋屋総本店〉のアメリカンショートケーキ ブルーベリー
昭和初期からファンの多い人気メニュー。カリフォルニア州のデザートを参考にスポンジケーキにバニラアイスを挟み、ホイップクリームとブルーベリーソースで仕上げている。牛乳に浸して食べる、唯一無二のノスタルジックな味わい。 住所:東京都中央区日本橋室町2-1-2 日本橋三井タワー2F TEL:03-3241-1630 営業時間:11:00~21:00 定休日:不定休 Instagram:@nihombashi_sembikiya_official 創業190年の老舗フルーツ専門店。
11. 〈パティスリーSATSUKI〉の新エクストラスーパーメロン ショートケーキ
静岡県産のマスクメロンを1ピースに約3分の1個も使用した、まさに“究極の贅沢スイーツ”。メロンの持つ味わいを最大限に引き出すために、良質な玄米卵を使ったふわふわのスポンジや口当たり軽やかなクリームを採用している。 住所:東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ロビィ階 TEL:03-3221-7252 営業時間:11:00~20:00 定休日:不定休 Instagram:@hotelnewotanitokyo 約100種のスイーツやパンが常時揃う。
illustration_Miyuki Sano text_Momoka Oba