画像はイメージです（画像：写真AC）

　「広島ラーメン」とは、主に広島市を中心とした広島県西部で古くから親しまれているご当地ラーメンです。豚骨をベースにしたスープとしょうゆだれを合わせてつくられる「豚骨醤油スープ」が大きな特徴。戦後間もない頃の広島市を中心に定着していった歴史のあるラーメンで、現在でも伝統的に「中華そば」という名称で提供している店舗もおおくあります。 【画像：広島ラーメン（中華そば）の名店5選を見る】 　そこで今回は「広島ラーメン（中華そば）の名店」をテーマに、県内で営業するラーメン店をピックアップして紹介しましょう！ 　地元で長く親しまれている「広島ラーメン」を語るうえで外せない、二大巨頭ともいうべき代表的な店舗が「中華そば 陽気」と「中華そば すずめ」でしょう。「陽気」は広島市中区江波南に本店を置き、県内に数店舗を展開する老舗の名店。提供するメニューは伝統的な「中華そば」とサイドメニューのおにぎりのみというシンプルな構成ですが、昔ながらの味わいにひかれて足を運ぶ人が絶えない人気店です。 　一方の「すずめ」も「陽気」と並ぶ老舗の名店として知られていましたが、残念ながら2015年に一度閉店。その後、舟入幸町駅近くに再オープンしました。こちらは「中華そば」のほかにも「まぜそば」や「担々麺」なども楽しむことができます。 　さらに、新天地公園の近くに店を構える「うぐいす」も長い歴史を持つ老舗。シンプルながらもコク深い「中華そば」が味わえます。ちなみに、先述の「すずめ」や「うぐいす」など、屋号に鳥の名前が付くお店が多いことから一部では“小鳥系”とも呼ばれているそうです。 　ほかにも、濃厚ながらもあっさりとした味わいが特徴の「らーめん与壱」や、定番の広島ラーメンのほかにカキラーメンや、おでんなども楽しめる「広島らーめん たかひろ」といったお店も人気。このほかにもおいしい「広島ラーメン（中華そば）」を提供するお店は、まだまだたくさんあります。あなたが一番好きな「広島ラーメン（中華そば）」のお店はどこですか？