水に3時間ほど浸してやわらかくなったツルを、カッターの刃を付けたお手製の道具を使って、ひご状に割いていきます。薄くしすぎると丸まってしまい、厚すぎても板のようになってしまうので、ツルの厚みによって適切な幅に切り出していくそう。熟練の技が必要な作業です。(mi-mollet(ミモレ))
あわせて読みたい記事
- 【セリア】シマエナガの「110円プレート」が集めたくなるかわいさ!ご飯食べてるときも癒されます《購入レビュー》BuzzFeed Japan10/14(月)18:05
- 【貯金オタク】1年半で250万貯めた私が、スーパーの買物で実践したこと5つkufura10/15(火)20:20
- ものぐさでも大丈夫!SNSで人気のJA全農広報部さんと考えた、とっても簡単な野菜の作りおきレシピに挑戦webマガジン mi-mollet10/15(火)20:02
- <田中裕子>花モチーフのニットカーディガンで大人可愛く 赤い靴ひもを差し色にした秋コーデ毎日キレイ10/15(火)21:00
- 王室は"諦めモード"。ヘンリー王子、ついにキャサリン妃からも見捨てられる...?「2人の仲直りはもう願ってない」Harper’s BAZAAR(ハーパーズ バザー)10/15(火)19:20