【日本橋エリア】週末は行列必至なお店も！馬喰横山、人形町、小伝馬町の注目店7軒
Onland Store
住所：東京都中央区日本橋横山町5-18 TOIビル2F TEL：03-5614-0111 営業時間：12:00～18:00 定休日：月火休 全国の器や工芸品の販売のほか、各地のクラフトツアーの窓口としての役割も。ツアー情報はスタッフに問い合わせを。
4. 【人形町】人形町 鮨 なかむら／鮨
多くの職人を輩出している築地の〈寿司清〉で20年修業を積んだ店主の腕前とおだやかな人柄に惚れ込み、通うリピーターも多数。凛とした空気が流れるカウンターのみの空間に背筋が伸びるが、堅苦しい雰囲気は一切なし。正統派の江戸前握りを昼はおまかせ8,000円で12貫前後提供する。江戸っ子の気風の良さと、テンポよく繰り出される握りをランチ時のみのお値打ち価格で堪能したい。
人形町 鮨 なかむら
住所：東京都中央区日本橋人形町1-16-2 TEL：03-6661-1482 営業時間：12:00～（ランチは事前予約のみ）、18:00～※閉店時間は日によって異なる 定休日：月休 席数：8席 一品料理も登場する夜のおまかせコースは16,500円から。
5. 【人形町】コングスト／スペイン料理
オープンして半年も経たずに予約が取りづらい人気店に。ワンオペで腕を振るう店主の坂田慎吾さんは、老舗スペイン料理店からモダンスパニッシュまで幅広く経験。地域性が豊かなスペイン料理の魅力がストレートに伝わる8,800円のコースには新鮮な驚きと口福がつまっている。5品が美しく盛りつけられたタパスや、「フィデウア」というパスタパエリアなど“郷土の味”に、シェフの静かな情熱を感じる。
コングスト
住所：東京都中央区日本橋小網町16-19 TEL：070-1247-2468 営業時間：18:00～23:00 定休日：月休ほか不定休あり 席数：14席 変型カウンターの空間も居心地がいい。ボトルワインは4,500 円から。
6. 【小伝馬町】Hiromi & co.／パティスリー
パリで出張シェフやプライベートレストランのシェフとして働いた経験を持つパティシエの小山弘美さんが開いた店。生菓子や焼菓子はほぼひとりで作るため、営業は週3日に限定。週末は店のオープンに合わせて行列ができることもめずらしくない。国産の生乳を使用し、とろけるような口どけに仕上げたチーズケーキ（700円）や淹れたてのコーヒー（440円）はテイクアウトも可能。
