「日本一早い」と銘打った新春恒例の初茶摘みが６日、福寿園ＣＨＡ遊学パーク内温室茶園（京都府木津川市）で行われた。研究員らが新茶約３キロを手で摘んだ。
「鳳春（ほうしゅん）」「ごこう」の２品種約４００本を水耕栽培している。昨年１１月から夜に蛍光灯をつけ、暖房を入れるなどして生育を促していた。
福井正興社長らが新芽を摘んだ後、白衣姿の研究員約２０人が次々と新芽を籠に入れていった。生葉は早速、同社宇治茶工房（宇治市）で手もみ製茶された。
茶園管理チーム長の森崎領さんは「今回は鳳春をメインに栽培したが、冬場の日照時間も長く、順調に育っている」と話した。
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