至高のボトルが揃うワインセラー

本格的なフランス料理に合わせて、アシスタントマネージャーでソムリエの竹内洋樹さんのもと、ワインも至高のボトルが取り揃えられている。 “ポメリー ブリュット オークラ エイジング”（3300円）は辛口シャンパーニュの発祥であるポメリーが〈オークラ東京〉のために造った特別熟成のマグナムボトルのシャンパーニュ。シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエのバランスがよく、シルキーな泡立ちながらも骨格があるので、アミューズや前菜は当然のことながら、肉料理にもぴったりという優れもの。 “シャトー・ボイド・カントナック 2013”（5000円）はフランス・マルゴーのクリーンでなめらかな赤ワイン。熟した黒い果実の香りに、スパイスが感じられるので、肉に負けていない。 “ミッシェル・シャプティエ エルミタージュ ヴァン・ド・パイユ 2009”（6000円）はフランスのコート・デュ・ローヌ地方で造られる甘口ワイン。オレンジマーマレードやスイートなスパイスが感じられ、優美な余韻が続くので、デザートや食後酒に最適だ。

〈ヌーヴェル・エポック〉のエントランス

店内は大きく窓が張られていて、広い庭園を臨みながら食事ができる。

〈ヌーヴェル・エポック〉のホール席

56席がゆったりと配置されているので隣席が気にならないし、個室も1室設けられているのでプライベートな会にも利用できる。 日本におけるフランス料理の礎を築き上げた名店で、彼女と一緒に“オークラフレンチ”で口福を満たして！

●〈オークラ東京（The Okura Tokyo）〉ヌーヴェル・エポック 住所：東京都港区虎ノ門2-10-4 オークラ東京 ヘリテージウイング5F 営業時間：朝食 7:00～9:30、ランチ 11:30～14:30、ディナー 17:30～21:30 定休日：祝日・祝前日を除く火曜は朝食のみ営業 TEL：03-3505-6073 ※サービス料込み