冷たいそうめんに盛り付けるのもオススメ！

－－「夏野菜の焼き浸し」のオススメのアレンジ方法は？ だれウマさん：キンキンに冷やして、冷たいそうめんやそば、うどんに盛り付けて、漬け汁をかける食べ方がダントツで一番オススメです！ －－投稿には2.9万件を超えるいいねが付きました。バズったことで反響はありましたか？ だれウマさん：多くの方から『作ったよ！』とコメントをいただきました。ほかの夏野菜を入れてもおいしいということを伝えていたので、いろいろとアレンジして作ってくださってとてもうれしかったです。“料理で笑顔と幸せの輪を広げる”というのが僕の活動理念なので、それが実現できてうれしいばかりです。 －－だれウマさんはオリジナルのレシピをたくさん作られていますが、どのようにアイデアを膨らませているのですか？ だれウマさん：料理初心者に寄り添って（僕が料理を始めたときを想像しながら）、いかに手間を抜きながらもおいしく作れるかを考えながらレシピを作成しています。和食を洋食に、洋食をイタリアンに、揚げ物を茹でものになど、さまざまな引き出しを自由に掛け合わせることで、今までにないオリジナルレシピを開発しています。「料理はこうしないといけない！」という固定概念を全て捨て、真っ白なキャンパスに1から絵を書くように柔軟にレシピを考えています。 －－今後作ってみたい料理の構想などはありますか？ だれウマさん：簡単ズボラレシピはもちろん、少しこだわっただれウマの本気レシピも紹介していきたいです。 さっぱりしていて食べやすくておいしい焼き浸し。旬の夏野菜を使えば、さらにおいしさが増しますし、暑い夏でバテ気味になっているときでも自然と箸がすすむはずです。少ない油で作れるレシピなので、とてもヘルシーでもありますよ。 （TEXT：山田周平） 『ラクして限界飯』

『ラクして限界飯』

「簡単」と「おいしい」を両立させた、ごはんもの、おかず、副菜、スイーツのレシピを100点掲載！ 疲れがピークで限界になりそうなとき、忙しくて料理をする時間のないとき、食材の買い物をする時間も余裕もないとき……。 そんなときに、限界を感じさせないクオリティのごはんが作れちゃうレシピ本です! ＞＞ご購入はAmazon 　◇　　◇　　◇ だれウマさん 簡単料理研究家／ダイエット料理研究家。150万人以上のチャンネル登録者数を誇る料理系のYouTuberでもあり、“だれでもウマく”かんたんに作れる絶品レシピが話題。筋トレ好きで糖質オフダイエットに詳しく、「痩せウマ」チャンネルも開設。地元である関西のメディア出演も多く、若手料理人としてマルチに活躍している。 ＞＞ YouTube　https://www.youtube.com/@user-gi6se9kr7k ＞＞ X（旧Twitter）　https://x.com/muscle1046 ＞＞ Instagram　https://www.instagram.com/dareuma_recipe/

執筆者情報

■山田周平 ライター。さまざまなWEBサイトでエンタメ記事や育児コラムなどを書いています。著書に『ひとのパパ見て わがパパ直せ』。 Instagramアカウント：@damepapa31　https://www.instagram.com/damepapa31/