〈食通のふるさと納税〉食べログフォロワー数No.1の川井潤がリピートする、最高のTKGを味わえる「卵」
川井さん「愛媛県八幡浜「真穴地区」の温州みかんの中でほんの数%しか選ばれない最高級ブランドの「貴賓」。入手困難な人気のみかん。果肉を包む薄皮がおいしさを引き出し、甘さと酸味のバランスが絶妙。」
■寄付先 愛媛県 八幡浜市 ■購入先 楽天市場 ふるさとチョイス さとふる etc.
むき身 カット生 紅ずわいがに（ハーフポーション）
最新冷凍技術で次元の異なる鮮度を実現した、鮮魚丸松の上質な「紅ずわいがに」。福井県越前沖で収獲されたものを、水揚げしたその日に加工しています。身が取り出しやすいハーフポーション（半分だけ殻がついている半むき身）なので、解凍するだけで手間なく楽しめます。殻が半分ついているので、刺身、かに鍋や天ぷら、焼きがになどさまざまな料理に重宝しそう。まるで水揚げしたてのような新鮮な紅ずわいがにの、ぷっくり柔らかい食感と甘みを堪能してください。
川井さん「この季節ならではの蟹の本場越前の「紅ずわいがに」が食べやすく殻がカットされています。」
■寄付先 福井県 福井市 ■購入先 楽天市場 ふるさとチョイス etc.
文：川井 潤、食べログマガジン編集部 撮影：溝口智彦
