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『名古屋東急ホテル』にて行われた、藤井八冠のタイトル戦。意外な人物がリベンジに燃えていました。それが、対局中のお昼ご飯“将棋めし”で、過去３回、藤井八冠から一度も選ばれていない中華のシェフ。果たして、今回の“秘策”とは。

第３局の会場は“28万円超”のロイヤルスイート

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5月2日、午前９時から行われた叡王戦第３局。タイトル保持者の藤井聡太八冠に伊藤匠七段が挑みます。叡王戦第一局では藤井八冠が勝利、タイトル戦連勝記録がかかった第２局では、伊藤七段が藤井八冠に対してタイトル戦で初勝利をあげました。

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熱戦が続く叡王戦の舞台は再び名古屋へ。第３局の会場は、名古屋市中区の『名古屋東急ホテル』です。ホテルの最上階にあるロイヤルスイートのお部屋。毎年この部屋に１５枚の畳を敷いて、対局場としています。

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気になる一泊のお値段は、２８万３０００円。『名古屋東急ホテル』の伊藤紀代美さんは、「期待もございますけど、準備の段階から最後の最後まで、非常に気を遣いますし大変緊張いたします」と対局時について話します。

中華シェフが準備した“秘策”とは？

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大一番に身構えるスタッフ。その緊張感はホテルの厨房にも及んでいました。毎回、和食、洋食、中華の３つのジャンルを用意する“将棋メシ”。

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藤井八冠が対局で名古屋東急ホテルを訪れるのは、今回で４回目ですが過去に選んだ料理は、３年前がカレー、２年前はオムライス、そして去年はあんかけソースがかかったハンバーグと３年連続で洋食なのです。

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この結果に洋食の前島浩行総料理長は、「嬉しいっていうところは、一つあります」と微笑みます。その一方で、中華の坂田博幸料理長は、「藤井さんは３回とも中華の方は頼まれていないので、ぜひ今回、中華の方を取っていただけたら嬉しいかなと思います」と意気込みます。

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続けて、「今回出させていただいたのは、「酢豚と海鮮のあんかけ焼きそば」なんですけど、こちらどちらも『南国酒家』で１、２番の人気メニューでございます」と、勝負をかけたメニューを明かしました。 絶対の自信を誇る人気メニュー。そんななか、ここまで３連勝中の洋食には、ある“勝利の方程式”がありました。「地元の食材っていうのは選ばれているのかなと思います。今年（の候補の中で）は名古屋コーチンを使った焼きカレーですかね。（少しでも選んでもらえるような）思いも込めて考えました」と、前島総料理長は話します。