韓国発!新食感のクロワッサンスイーツ「クルンジ」とは?全国のおすすめ店5選<2024>
クロワッサンがベースのスイーツが続々と登場するなか、新感覚スイーツとして生まれた「クルンジ」が話題になっています。今回は、写真映えも楽しめて食感も堪能できる「クルンジ」の店を紹介。2023年から2024年にオープンした新店や、1枚1枚丁寧にプレスして焼き上げる店、パフェなどのアレンジメニューが揃う店などをピックアップしています。記事を参考にぜひ足を運んでみてくださいね。
クルンジってなに?
クルンジとは韓国で話題になった新感覚スイーツ。クロワッサン生地をプレスして薄く伸ばし、焼き上げたもので、薄いパイのようにサクサク、パリパリとした食感とほんのり甘い味わいが特徴です。 フランスのクロワッサンと韓国語のヌルンジ(おこげ)を組み合わせた造語だそう。見た目もかわいいので、特に若い世代の間で注目されています。 ここからは全国でクルンジが食べられる店を紹介します!
【北海道・札幌市】Patisserie Freres COCONO SUSUKINO店
●クルンジのアレンジスイーツが楽しめる 札幌でケーキや焼き菓子などのスイーツを販売する「Patisserie Freres(パティスリーフレール)」。駅ビルCOCONO SUSUKINO(ココノススキノ)内の店舗では、カリカリに焼いたクロワッサン生地にチョコレートをかけ、サクサクの食感とチョコレートを同時に楽しめるクルンジを味わえます。
濃厚かつ口溶けなめらかな冷たいカタラーナをクルンジでサンドした『クルンジカタラーナ』、ソフトクリームにクルンジを添えた『クルンジソフト』(648円)もおすすめです。
札幌市豊平区に本店もあり、本店カフェでも同じクルンジスイーツが食べられます。 苺や洋梨などフルーツの姿そっくりの『そのまま』シリーズのケーキも人気です。 ■Patisserie Freres COCONO SUSUKINO店 [住所]北海道札幌市中央区南4条西4-1-1 COCONO SUSUKINO地下1階 [営業時間]10時~21時(LO21時) [定休日]施設に準ずる [アクセス]すすきの駅直結/道央道札幌ICより20分 [駐車場]63台(有料)