「ROKU KYOTO」で7月1日からスタートする「TENJIN サマーテラスプラン」

「金閣寺」から車で５分の場所に佇むラグジュアリーホテル「ＲＯＫＵ ＫＹＯＴＯ」（京都市北区）で、フリーフローとグリル料理が楽しめる「ＴＥＮＪＩＮサマーテラスプラン」が７月１日にスタートする。 【写真】価格は２万２０００円、メニューが気になる 大きな庇を広げるエントランスに足を踏み入れると、遠くのリゾート地を訪れたようなリラックスした心持ちにしてくれる同ホテル。そんなホテルが用意した同プランは、自然あふれる環境と食事が存分に楽しめる内容となっている。 会場は、天神川の水音だけが聞こえる静かなテラス。青紅葉が揺れるオープンエアでいただくのはホテル仕様のＢＢＱだ。総料理長の谷口彰さんは、「今回は初めてアヒージョも取り入れました。元気になってもらいたくて、ガーリックをしっかり効かせています。お肉料理はスパイシーなグリル料理にして、いっぱい召し上がっていただきたいのでボリュームを出しました」と、スタミナ満点のメニューに期待を込める。 ＢＢＱといってもホテルらしく、「丹波地鶏 タンドリーチキン」「京都ポーク ジンジャーポーク」「国産牛　プロシェット」はどれも柔らかく仕上げられ、好みでかける３種（チリトマト、バジル、グレイビー）のソースが味のアクセントに。 フリーフローのドリンクメニューは「ティエノ キュヴェ ブリュット」のシャンパンから、ワイン、ビールなどのほか、丁寧につくられた「ＲＯＫＵ自家製ハーブモヒート」などの爽やかなオリジナルカクテルも楽しめる。 さらに２０２３年も人気だったシェイブアイス「夏麓氷」が装いを新たに登場。赤桃のピンクエスプーマがのせられたヨーグルトのシェイブアイスはクリーミーな味わい。今年も自家製わらび餅をしのばせて、食感も楽しくまとめられている。 「ＴＥＮＪＩＮサマーテラスプラン」は７月１日～８月３１日まで（３日前までに要予約）。営業時間は夕方４時から夜１０時（最終入店７時半）。料金はフリーフロープラン２万２０００円、シェイブアイス付きの料理のみのプラン１万４０００円（税込・サ込）。宿泊者以外も利用可。京都市内の気温より２度は低いという山のリゾートで、静かなビアガーデンを満喫しては。 取材・文・写真／太田浩子