有酸素＋筋トレ＋柔軟の黄金レシピ｜筋トレ好きの料理研究家・牛尾理恵さんのBig3
いいトレーニーはアンテナを張っている。だからいろいろ知っているし、トレーニング法も柔軟。幅の広さを知る第一歩として、みんなのお気に入りBIG3を聞いてみた。本来はベンプレ、スクワット、デッドリフトだけど、どんな種目が出てくるんだろう。今回は、筋トレ好きの料理研究家・牛尾理恵さんの「私の好きなBig3」。
教えてくれたひと：牛尾理恵さん
うしお・りえ／料理研究家、フードコーディネーター、栄養士。美味しくてシンプル、そして自らの経験をフィードバックしたヘルシーなレシピ提案に定評。近著に『サプリみたいに栄養がとれる副菜101』（主婦と生活社）がある。
筋トレ好きの料理研究家が選ぶバランスメニュー
料理研究家は食べるのも仕事のうち。10年前、40歳を目前に、牛尾理恵さんは20歳の頃より体重が10kg増えていると気づいて驚愕。2倍成人式を20歳の体重で迎えると決意し、減量に挑み始めた。 「成功したら身軽になって動きやすくなり、今度は42歳で42km走ろうとフルマラソンに挑戦。5時間11秒で完走できました」 その後、ジムのフリーウェイトエリアで本格的な筋トレも開始。 「下半身が太いのが嫌だったのですが、ジムのマッチョ先輩に下半身を褒めてもらって以来、意識して下半身強化に取り組んでいます」 強靱な下半身を活かして、トレランにもトライ。現在は週4回ジムに通い、2週間に一度はパーソナルトレーニングを行うユニークな“筋トレ好きの料理研究家”となる。彼女が選んだのは次の3つ。 「1年前から犬を飼い始め、毎日一緒にお散歩ラン。トレランにも連れていきます。ブルガリアンスクワットは下半身の強化に最適。開脚ストレッチはエクササイズの仕上げに必ず行います。1年くらい前、多忙で運動もストレッチもサボっていたら、ジムでダンベルを持った瞬間にぎっくり腰になり、ストレッチの重要性を再認識しました」
① 犬とお散歩ラン（毎日60分）
愛犬はメスで名前は福ちゃん。もともと闘犬だったブルテリアという犬種で、超アクティブなので日々の散歩は欠かせない。「有酸素運動が続かないという悩みがあるなら、ヤンチャな犬を飼うのがお薦めです（笑）」。
